Tome en cuenta que no solo los pequeños disfrutan de lo dulce, sino que también los adultos suelen esperar a la hora del almuerzo y cena un delicioso postre. Pero para estos, los dulces tienen que ser especiales, y si se trata de los que degustarán en estos días de Semana Santa tienen que ser los tradicionales de la época. Los dulces de jocote, mango, manzanilla y las tentadoras torrejas con azúcar o miel de panela son sin duda algunos de los postres protagonistas de estos días de austeridad. Pero como dice el dicho “En la variedad está el gusto”, usted puede preparar otros postres, aprovechando las bondades de las frutas de estación o también utilizando leche para elaborar dulce, arroz y ayote en leche.
“Su elaboración es sencilla y rápida, además para prepararlos no es necesario disponer de mucho dinero, ya que sus ingredientes son muy baratos y se encuentran a la venta en tiendas, mercados y supermercados”, expresa Vilma de Escobar, experta en gastronomía.
Aunque muchas familias no continúan las tradiciones de elaborar las recetas de los dulces propios de la época, una de ellas no ha desaparecido del menú de Semana Santa: las torrejas, las que se pueden preparar con azúcar o con miel de panela, ambas un bocadillo atractivo.
Para que ofrezca a los suyos recetas típicas de sabor tradicional que cada vez son menos habituales en los hogares debido al ritmo de vida tan ajetreado que se vive hoy en día, De Escobar quiere compartir sus secretos culinarios para que en casa usted prepare unas recetas de manera rápida, sencilla y barata. No hay duda de que en estas vacaciones estos bocadillos serán la sensación de toda la familia.
